"Ονομάζομαι Ειρήνη Χρυσοβαλάντου. Είμαι το 3ο παιδί στην οικογένεια. Όταν η μητέρα μου ήταν 3 μηνών έγκυος στο 3ο παιδί και φυσικά δεν ήξερε τι έχει γιατί πριν 30 χρόνια δεν υπήρχε υπέρυχος είδε ένα όνειρο. Μια μαυροφορεμένη γυναίκα που κρατούσε ένα μήλο στο χέρι και της είπε: Θα κάνεις κορίτσι και θα το ονομάσεις Ειρήνη Χρυσοβαλάντου. Η μητέρα μου πίστεψε αμέσως στα λόγια της και ήταν σίγουρη ότι θα κάνει κορίτσι. Όταν γεννήθηκα είχα στο μέτωπο ένα σημάδι. Ένα κόκκινο σταυρό ο οποίος έφυγε μετά από λίγες μέρες. Με βάπτισαν στην εκκλησία της Αγίας Ειρήνης της Χρυσοβαλάντου στην Θεσσαλονίκη. Έχω πάει και στο μοναστήρι στην Αθήνα και είναι πολύ όμορφο...."