Πολλές είναι οι μαρτυρίες που θέλουν μια εκπληκτική μυρωδιά γιασεμιού και μύρου να πλημμυρίζουν το χώρο όπου ο Όσιος έχει δώσει το «παρών». Χαρακτηριστική είναι η περίπτωση της ηθοποιού Νίκης Τριανταφυλλίδη, η οποία δήλωσε ευεργετημένη από τον όσιο Εφραίμ. «Το Μάρτιο του 1999 βρίσκομαι στο νοσοκομείο Ερυθρός και στις 6 το απόγευμα μπαίνω στο χειρουργείο, για μια απλή σχετικά αφαίρεση λάμας και 10 καρφιών από το σπασμένο εδώ και τρία χρόνια αστράγαλό μου. Μου κάνουν την ένεση της νάρκωσης και τότε νιώθω ένα βάρος στο στέρνο που μου κόβει την ανάσα, ένα πράγμα να ανεβαίνει προς το κεφάλι μου και να με πνίγει και να βλέπω τους γιατρούς να τρέχουν να μου βάζουν οξυγόνο και να με τραντάζουν συνέχεια για να μην κοιμηθώ. Όταν συνήλθα όλοι ήταν χαρούμενοι, μου έδειξαν τη βίδα και τις λάμες και θαύμαζαν : «Τι εκπληκτικό άρωμα φοράτε κυρία Τριανταφυλλίφη, πω πω τι καταπληκτική κολόνια, τι δυνατή, γέμισε όλο το χειρουργείο». Εγώ δεν καταλάβαινα τι μου λέγανε. Μετά κατάλαβα πως είχα σωθεί χάρη στη παρουσία του».