Στα Χανιά κάποτε μια γριά από τη Μικρά Ασία πήγε στο φούρνο να ψήση αρνάκι της στάμνας, όπως είπε στον φούρναρη. Είχε κλείσει καλά από πάνω το ειδικό πήλινο δοχείο με ζύμη και έδωσε οδηγίες να μη τ’ ανοίξουν καθόλου για να μη «φύγουν οι ουσίες».

Έτυχε να περνάει όμως έξω από τον φούρνο κάποιος χωροφύλακας, τον χτύπησε στη μύτη μια παράξενη μυρωδιά, μπήκε μέσα και ρώτησε το φούρναρη τι έψηνε. Άνοιξαν το «γιουβέτσι» της γριάς και κατάπληκτοι βρήκαν μέσα να ψήνεται ένα....ανθρώπινο κεφάλι. Στην ανάκριση αποκαλύφθηκε πως το κεφάλι ανήκε στο φοιτητή Κ., που είχε πεθάνει πριν δύο μέρες.

Η γριά δωροδόκησε τον φύλακα του νεκροταφείου, άνοιξε τον τάφο του νέου, έκοψε το κεφάλι και το έστειλε στον φούρνο να ψηθεί και να δώσει το μυαλό να το φάει κάποιος παντρεμένος, που είχε σχέσεις με την κόρη της. Πίστευε, πως μόλις εκείνος έτρωγε το μυαλό του νεκρού, θα παρατούσε τη γυναίκα και τα παιδιά του και θα έπαιρνε την κόρη της.